| 蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 蛋卷热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于跑步机21分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋（两只）、蛋黄（一只）、小葱绿（适量）、黄油（适量）、干白葡萄酒（适量）、芥末酱（适量）
1/5. 将蛋液、小葱、稍许酒充分搅拌但不要起过多泡沫
2/5. 倒入蛋液后大面积小火，最小火~ 蛋液入锅需要快速搅动形成纹理
3/5. 趁着蛋液未凝固均匀撒黄油丁
4/5. 使用烘培纸帮助卷起蛋卷
5/5. 配合Djon mustard 和蔬菜，趁热吃吃看吧～
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蛋卷热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克