| 鲜虾鸡丁-什锦酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 什锦菜 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 2.4克 | 0.8克 |
| 总量 | 580克 | 鲜虾鸡丁-什锦酱油炒饭热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于电工215分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜虾鸡丁-什锦酱油炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（40）、鸡胸肉（30）、米饭（100）、什锦菜（20）、洋葱（1勺）、植物油（2勺）、盐（2）、酱油（1勺）、葱花儿（少许）、料酒（少许）、鸡粉（2）
1/9. 阿根廷红虾洗净，去皮，去沙线，切成丁
2/9. 同样切好鸡丁
3/9. 洋葱切丁，准备好葱花和什锦菜。如果没有什锦菜，可以将玉米粒、豌豆粒和胡萝卜粒焯水，或者准备其他时蔬亦可
4/9. 热锅热油，爆香葱花，炒软洋葱丁
5/9. 下鸡丁，翻炒至半熟后加入虾丁，加少许料酒和盐炒匀
6/9. 虾肉七八成熟时，加入什锦菜，炒匀
7/9. 加入米饭，盐，鸡粉炒匀，出锅前加少许酱油炒匀。
8/9. 如果口味比较重，可以下米饭的同时下酱油，多炒一会儿，让米饭把酱油吸收进去，或者把米饭提前用酱油泡一下。
9/9. 如果什锦菜没有提前解冻，直接从冰箱冷冻室拿出来就炒的话，要调整放料的顺序，先炒什锦菜，再放虾仁翻炒，以免虾肉炒老了
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精填髓、健脾胃等功效；可与豇豆、茶树菇、油菜搭配；与兔肉、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止烦、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
什锦菜的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜虾鸡丁-什锦酱油炒饭热量645 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物32.3 克
- 钠1808.8 毫克
- 钙467 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾972 毫克