| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 红烧排骨热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于扎马步266分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、料酒（5克）、酱油（9克）
1/12. r排骨
2/12. 加入水里加入料酒煮几分钟
3/12. 然后清洗干净
4/12. 锅里加入油加入冰糖
5/12. 糖化后加入排骨
6/12. 炒至上色
7/12. 然后加入红烧酱油
8/12. 炒均匀
9/12. 然后加入大碗水
10/12. 大火煮开转小火炖45分钟
11/12. 差不多收汁的时候加点盐
12/12. 炒匀装盘
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效；可与蘑菇、海带、萝卜搭配；与鹌鹑、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 红烧排骨热量1062 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物17.8 克
- 钠314.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾274 毫克