| 红薯叶玉米面小窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 1080千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 黄豆粉 | 克 | 432千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 400克 | 红薯叶玉米面小窝头热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于睡觉1680分钟消耗的热量...54 | |||||
红薯叶玉米面小窝头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（300克）、黄豆粉（100克）、红薯叶（适量）、盐（适量）、小苏打（适量）、鸡精（适量）
1/14. 准备红薯叶。
2/14. 准备黄豆粉、玉米粉。
3/14. 将红薯叶入沸水中略焯后捞出过凉。
4/14. 挤净水分切成细末备用。
5/14. 将切好的红薯叶与黄豆粉玉米粉放在一起。
6/14. 加入适量盐。
7/14. 加入少许鸡精，约2克的小苏打粉。
8/14. 一点点的加入水，拌匀。
9/14. 加入适量盐。
10/14. 用手翻压和匀略醒发一下。
11/14. 取一块玉米面团，团成圆形，然后用大拇指在中间开窝，慢慢转动，整成上部略类，中空的窝头形。
12/14. 大火将蒸锅烧热，放入锅头。
13/14. 全部做好后蒸制十五到二十分钟。
14/14. 关火后略焖三分钟，开盖取出即可食用。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬化、壮骨、美白护肤等功效；可与茄子、燕麦片、胡萝卜搭配；与水芹菜、核桃、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯叶玉米面小窝头热量1512 千卡
- 脂肪22.16 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物114.45 克
- 钠8.6 毫克
- 钙207 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1890 毫克