| 猪肉三鲜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1840克 | 猪肉三鲜水饺热量/卡路里4038千卡 | |||
 热量4038千卡，相当于听音乐4038分钟消耗的热量...60 | |||||
猪肉三鲜水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备一干净面盆，倒入面粉，加入2g盐（让面更劲道），再加适量水和成面团，饧置30分钟（这段时间准备饺子馅）。
2/10. 白菜洗好切碎，剁成碎末，用手攥白菜，挤出多余的水分。
3/10. 鲜韭菜摘洗干净，剁碎末。
4/10. 猪肉化冻，切小丁后剁成肉末。（实践证明自己剁得肉馅口感更好哦~）
5/10. 剁好的肉末中加入生抽、老抽、料酒、甜面酱，搅拌均匀腌制片刻。
6/10. 加入准备好的白菜末和韭菜末，再放入花生油、盐、胡椒面、鸡精，顺时针充分搅拌均匀，会闻到浓浓的香味哦~~
7/10. 将面团放置案板上，稍揉，搓成长条，做成剂子，按扁擀皮。
8/10. 按自己习惯的样式包好水饺。
9/10. 起锅倒入足量水，烧开，下入饺子，开锅后点3次水，见饺子膨胀浮起即可。装盘咯~
10/10. 再配上我调制的酱汁，甭提有多好吃啦~哈哈 这顿俺又吃撑着咯！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、补肾等功效；可与鸡蛋、牡蛎、豆芽搭配；与虾皮、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促消化、解渴利尿等功效；可与虾皮、田螺、鸭肉搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与牡蛎、洋葱、魔芋搭配；与北极虾、雪花梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、预防感冒等功效；可与后腿牛肉、牛肉丝、牛肉干搭配；与脆豆腐、内脂豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉三鲜水饺热量4038 千卡
- 脂肪33.72 克
- 蛋白质32.069999 克
- 碳水化合物78.93 克
- 钠668.5 毫克
- 钙175 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾1086 毫克