烤肉糜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 192克 | 烤肉糜热量/卡路里74千卡 | |||
热量74千卡,相当于爵士乐健身操12分钟消耗的热量...360 |
1/10. 食材表:? Lasagna Sheet (推荐免煮型)? 去皮番茄罐头? 番茄原酱? 胡萝卜? 香芹茎? 洋葱? 猪肉糜(五成瘦)? 牛肉糜(七成瘦)? 黄油? 橄榄油? 牛奶? Parmesan Cheese? 面粉? 去核渍橄榄? 盐? 现磨黑胡椒
2/10. 将胡萝卜、香芹茎、洋葱放入Foodprocessor中,脉冲搅打10次,每次2s。或手工切至细碎。
3/10. 锅内入橄榄油,将切碎的蔬菜放入中火翻炒至软内但不焦。
4/10. 蔬菜至软嫩后放入肉糜,至于锅中心翻炒,变熟色后和蔬菜一同翻炒。
5/10. 入番茄罐头和番茄原酱,均匀翻炒。
6/10. 随后倒入牛奶并小火炖煮一会儿,盐、黑胡椒调味。
7/10. 另起锅制作简易Béchamel酱汁,入黄油至起泡,入少许面粉翻炒至金黄色出香,倒入牛奶后微沸一会儿即成。
8/10. 在烤盘底部铺一层菜料,随后一层Béchamel酱汁,一层Parmesan Cheese一层宽面(两片宽面边缘可叠放,宽面间填少许酱料防止粘合),再一层菜料,一层Béchamel酱汁,一层Parmesan Cheese。最后顶部一层菜料+厚层Parmesan Cheese即可。此时烤箱可预热200C度。
9/10. 将烤盘包锡纸后放入烤箱中层上下火200C 30min,之后升高温度至230C并移除锡纸20min(注意看表面芝士略带焦糖色即可)。
10/10. 装盘配以渍橄榄即可享用。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、消食等功效;可与西瓜、西兰花、圆白菜搭配;与红枣、茄子、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、补钙、抗癌等功效;可与玉米、猪骨、猪肉搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;