| 金衣翠玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 脐橙 | 克 | 98千卡 | 49千卡 | 0.91克 | 0.15克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 643克 | 金衣翠玉热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于打扫46分钟消耗的热量...228 | |||||
金衣翠玉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、脐橙（1个）、莴笋（1条）
1/16. 原料图；
2/16. 洗干净橙子，用手在案板上揉5分钟，以方便取出果肉；
3/16. 将橙子对半剖开；
4/16. 用勺子小心取出橙肉，橙壳留着盛器用；
5/16. 用剪刀将橙壳修剪出造型；
6/16. 将橙肉挤出橙汁，备用；
7/16. 南瓜蒸熟压成泥；
8/16. 过一遍筛网，南瓜泥会更加细腻；
9/16. 莴笋，用挖球勺挖成球（后来发现莴笋比较硬，不好挖成球，最后还用小刀辅助修成球状）；
10/16. 莴笋球
11/16. 将莴笋球放入沸水锅中焯30秒，捞起备用；
12/16. 焯好水的莴笋球
13/16. 将南瓜泥小火略煮，加入橙汁搅拌均匀成南瓜浓汤（南瓜含有甜味，不必再加任何调料都很好吃）；
14/16. 所有的原料都备好了，装盘即可
15/16. 将南瓜浓汤盛入橙壳中（8分满即可）
16/16. 然后再放入莴笋球，此道“金衣翠玉”就做好了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血压、通便等功效；可与莲子、牛肉、猪肉搭配；与山药、青蟹、油菜相克，同食可能会引起不适；
脐橙的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、利五脏、防癌等功效；可与海蜇、大蒜、猪瘦肉搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金衣翠玉热量176 千卡
- 脂肪0.35 克
- 蛋白质2.61 克
- 碳水化合物20.04 克
- 钠37.4 毫克
- 钙82 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾523 毫克