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素馅烧麦

素馅烧麦的热量和减肥功效

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素馅烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
饺子粉2766千卡1383千卡11.3克1.5克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量566素馅烧麦热量/卡路里2953千卡
聚会 热量2953千卡,相当于聚会1969分钟消耗的热量...90

素馅烧麦的做法共16个步骤

食材主料/辅料

饺子粉(200克)、胡萝卜(半个)、鸡蛋(1个)、香菇(适量)、香菜(适量)、玉米粒(适量)、糯米饭(1碗)、生抽(适量)、盐(适量)
素馅烧麦的做法图解1

1/16. 香菇、香菜、胡萝卜洗净

素馅烧麦的做法图解2

2/16. 糯米饭、玉米粒(直接在超市买的)

素馅烧麦的做法图解3

3/16. 香菇、香菜、胡萝卜剁碎

素馅烧麦的做法图解4

4/16. 炒锅倒油滑炒鸡蛋并捣碎

素馅烧麦的做法图解5

5/16. 接着放入剁碎的香菇、香菜、胡萝卜翻炒

素馅烧麦的做法图解6

6/16. 下玉米粒加少许生抽和少许盐翻炒均匀关火,倒入糯米饭

素馅烧麦的做法图解7

7/16. 搅拌均匀

素馅烧麦的做法图解8

8/16. 调制好的料馅

素馅烧麦的做法图解9

9/16. 和好的面团松弛20分钟案板上揉匀一切两半

素馅烧麦的做法图解10

10/16. 搓成长条切大小均匀的剂子

素馅烧麦的做法图解11

11/16. 按扁擀成中间厚四周薄的圆片

素馅烧麦的做法图解12

12/16. 加适量料馅放在左手虎口处,右手协助捏出花边

素馅烧麦的做法图解13

13/16. 依次包完所有料馅成烧麦生坯

素馅烧麦的做法图解14

14/16. 胡萝卜切圆片

素馅烧麦的做法图解15

15/16. 锅中做凉水烧麦生坯垫在胡萝卜片上,大火烧开转中火蒸8分钟即可

素馅烧麦的做法图解16

16/16. 出锅装盘

食材功效信息

饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、下气等功效;可与黄豆、西瓜、莴笋搭配;与猕猴桃、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效;可与干贝、小米面、紫菜搭配;与兔肉、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防高血压、健胃保肝等功效;可与木瓜、芹菜、马蹄搭配;与海虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、温胃散寒、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、虾、黄豆搭配;与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 素馅烧麦热量2953 千卡
  • 脂肪11.6 克
  • 蛋白质28.86 克
  • 碳水化合物82.63 克
  • 415.4 毫克
  • 88 毫克
  • 2.43 毫克
  • 342 毫克

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