| 蒜蓉粉丝蒸生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 437克 | 蒜蓉粉丝蒸生蚝热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于吃东西258分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
生蚝（8个）、粉丝（适量）、青椒（适量）、盐（适量）
1/9. 动用一切可行的工具，小刀或菜刀等撬生蚝壳取肉，蚝肉与蚝壳连接处用小刀割开。
2/9. 用清水洗净取出的蚝肉，微微滤干，然后刷净蚝壳。
3/9. 往蚝肉内加入白酒，酱油，少量盐，腌制10分钟。
4/9. 用温水浸泡粉丝，至软后捞起。
5/9. 切青椒末，蒜末，姜丝，粉丝切小段。
6/9. 青椒末与蒜末混合，加少许酱油在油锅内翻炒。
7/9. 锅内加水，水烧开，扣上蒸笼，蚝壳内壁垫入粉丝。
8/9. 蚝壳与粉丝放入蒸笼，夹入腌制的蚝肉，将青椒和蒜末及姜丝盖在蚝肉之上，盖上盖，蒸约15分钟，出笼时放上葱末。
9/9. 至此，制作完毕。
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进新陈代谢、提高性欲、清热等功效；可与豆瓣酱、百合、发菜搭配；与白砂糖、水芹菜、玉米面 相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸生蚝热量515 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠279.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾393 毫克