| 油菜鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 油菜鸡蛋煎饼热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于剪指甲1197分钟消耗的热量...60 | |||||
油菜鸡蛋煎饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、鸡蛋（2个）、鲜鸡汁（适量）、沸水（适量）、油菜（适量）、酱油（适量）、油菜（适量）、芝麻油（适量）、葱（适量）
1/17. 面粉加入沸水搅匀。（不要一次加入，）和成光滑的面团，略醒。
2/17. 小油菜焯好挤净水份，准备鸡蛋和葱。
3/17. 小油菜切碎，葱也切成末。
4/17. 鸡蛋在锅中炒散放凉备用。
5/17. 将放凉的鸡蛋与油菜葱花放在一起，加入适量盐。
6/17. 加入少许鲜鸡汁。
7/17. 加入适量酱油。
8/17. 加入少许芝麻油。
9/17. 拌匀可尝试一下味道。
10/17. 取一块面团，擀开擀薄。
11/17. 将拌好的菜馅放在面皮上，边缘都留出少许。
12/17. 先折两则，再折下一面。
13/17. 将剩下的另一面的也盖过来压紧。
14/17. 将剩下的另一面的也盖过来压紧。
15/17. 锅中油烧至温热，放入做好的饼。
16/17. 中小火慢煎出香脆的壳，翻面。
17/17. 另一面也煎熟也切段。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、美容护肤等功效；可与青椒、丝瓜、紫菜搭配；与味精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油菜鸡蛋煎饼热量1197 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克