| 生蚝蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 385克 | 生蚝蒸蛋羹热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于弹风琴164分钟消耗的热量...150 | |||||
生蚝蒸蛋羹的做法共17个步骤
食材主料/辅料
生蚝（300克）、鸡蛋（4个）、香油（0.3匙）
1/17. 在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦
2/17. 用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
3/17. 准备四个鸡蛋
4/17. 鸡蛋打入容器中
5/17. 鸡蛋打匀备用
6/17. 打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1.5在滴入香油搅拌均匀
7/17. 拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸10分钟
8/17. 蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟
9/17. 蒸好鲜美的蛋羹出锅了
10/17. 锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜，最后用水淀粉勾芡即可
11/17. 将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上
12/17. 用红椒和青葱做一下装饰
13/17. 甄上美味心情更加美美滴
14/17. 这道美味适合老人和孩子享用噢
15/17. 家人宴客的必备之美味噢
16/17. 入口即化的感觉是那么那么美
17/17. 亲们爱上了没有啊？
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴养血、潜阴补阳、提高性功能等功效；可与冬瓜、粳米、豆瓣酱搭配；与白砂糖、吴茱萸、玉米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与青椒、玉米、紫菜搭配；与鹅肉、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、滋补养生、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 生蚝蒸蛋羹热量409 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠413.1 毫克
- 钙100 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾513 毫克