| 巧克力玫瑰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 206千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 玉米糖浆 | 克 | 39千卡 | 281千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 51克 | 巧克力玫瑰热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于冰上曲棍球31分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力玫瑰的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（37克）、玉米糖浆（14克）
1/9. 巧克力放入容器中隔水溶化
2/9. 融化的巧克力中加入糖浆搅匀后冷却，但千万不要放到冰箱里（如果室温超过20度建议减少至11G）
3/9. 冷却至可以搓成团后将巧克力搓成数颗黄豆大小的巧克力豆
4/9. 用两张油纸夹住一颗巧克力豆并用擀面杖把巧克力擀成圆形或者接近圆形的片，不要非常的薄，厚度也别超过0.8MM，0.5MM为佳
5/9. 根据第一片的大小在筷子细的那头用巧克力做出一个水滴状的花蕊
6/9. 将巧克力往花蕊上裹，不需要任何粘合剂
7/9. 第二片起将边缘稍稍向外压出一定幅度
8/9. 一片一片向外包，越外层压的弧度越大，玫瑰的瓣数取决于你对玫瑰大小的要求，我大概做了12瓣，大概是直径5公分左右，最大可以到18瓣左右，再大就很难操作了而且外瓣要比内瓣大一些
9/9. 最后对底部进行整形`切也好捏也好让玫瑰能站住
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、促进消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米糖浆的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 巧克力玫瑰热量245 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质5.54 克
- 碳水化合物136.49 克
- 钠8 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾502 毫克