| 凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针花 | 克 | 16千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 247克 | 凉拌菜热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于上课38分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、香菇（适量）、金针花（适量）、辣椒、蒜、酱油、糖、盐、醋（适量）
1/5. 木耳、金针花泡发
2/5. 开水烫熟，加入香菜
3/5. 热油锅，加入辣椒、蒜、酱油、糖、盐、
4/5. 加入凉菜中在加醋拌均匀
5/5. 上锅
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、便血、补血等功效；可与海蜇皮、圆白菜、荸荠搭配；与青萝卜、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、降血压等功效；可与薏米、木瓜、芹菜搭配；与鸽肉、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
金针花的热量38千卡（每100克）；具有疗头痛头晕、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌菜热量69 千卡
- 脂肪1.24 克
- 蛋白质5.18 克
- 碳水化合物18.75 克
- 钠10.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾63 毫克