| 荷兰豆炒鸡蛋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 321克 | 荷兰豆炒鸡蛋干热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于按摩198分钟消耗的热量...240 | |||||
荷兰豆炒鸡蛋干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋干（适量）、荷兰豆（适量）、洋葱（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/14. 准备食材。
2/14. 荷兰豆去筋撕成两段。
3/14. 洋葱切块。
4/14. 鸡蛋干切成片。
5/14. 锅中水烧沸，加入少许盐，入荷兰豆迅速焯一下捞出，投入冰水中过凉。
6/14. 锅中放油烧热，加入洋葱。
7/14. 略翻炒。
8/14. 加入鸡蛋干。
9/14. 略翻炒。
10/14. 加入荷兰豆。
11/14. 快速翻炒加入盐再次略炒。
12/14. 加入少许水淀粉勾芡。
13/14. 关火后加入少许鸡精。
14/14. 加芝麻油调味。
食材功效信息
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、利肠通便、抗菌消炎等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
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营养信息
- 荷兰豆炒鸡蛋干热量790 千卡
- 脂肪41.25 克
- 蛋白质49.85 克
- 碳水化合物9.85 克
- 钠531.8 毫克
- 钙282 毫克
- 铁7.69 毫克
- 钾609 毫克