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金针花开

金针花开的热量和减肥功效

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金针花开热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇160千卡32千卡2.4克0.4克
930千卡93千卡18.6克0.8克
大蒜64千卡128千卡4.5克0.2克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量1696金针花开热量/卡路里1809千卡
开车 热量1809千卡,相当于开车724分钟消耗的热量...150

金针花开的做法共17个步骤

食材主料/辅料

金针菇(500克)、虾(1000克)、大蒜(50克)、玉米油(1勺)、蚝油(2匙)、一品鲜酱油(1匙)、白糖(1匙)、水淀粉(2匙)
金针花开的做法图解1

1/17. 新鲜的大海虾在水中浸泡一会儿清洗干净

金针花开的做法图解2

2/17. 洗净的海虾沥干水份备用

金针花开的做法图解3

3/17. 海虾洗净剪去虾腿再将虾壳剥去

金针花开的做法图解4

4/17. 从虾的背部剪开取出虾线

金针花开的做法图解5

5/17. 虾线取出后用刀将虾的腹部切开但是头部和尾部不要切断,将虾尾从虾的腹部穿出来

金针花开的做法图解6

6/17. 准备好适量金针菇去蒂备用,我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用(不用整理太乱不宜摆盘)

金针花开的做法图解7

7/17. 沥干水份的金针菇摆入盘中

金针花开的做法图解8

8/17. 海虾整齐的摆放在金针菇上备用

金针花开的做法图解9

9/17. 蒸锅添入适量水烧开后放入金针菇和虾大火蒸7、8分钟即可

金针花开的做法图解10

10/17. 蒜切成蒜末备用

金针花开的做法图解11

11/17. 锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香

金针花开的做法图解12

12/17. 放入一品鲜酱油、糖、蚝油(一定要小火防止糊锅底,影响口感)

金针花开的做法图解13

13/17. 金枝花开蒸好出锅了

金针花开的做法图解14

14/17. 炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上并且摆上西兰花做装饰

金针花开的做法图解15

15/17. 这道美味是宴客的必备佳品

金针花开的做法图解16

16/17. 金针菇和虾一起蒸,两种鲜味相融合真是无敌喽

金针花开的做法图解17

17/17. 年夜饭滴招牌大菜哦

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效;可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、健脑、益肾等功效;可与枸杞、西兰花、豆苗搭配;与葡萄、西红柿、果汁相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、帮助消化、改善肝功能等功效;可与马齿苋、火腿、生菜搭配;与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、养颜、健体等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促消化、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 金针花开热量1809 千卡
  • 脂肪114.03 克
  • 蛋白质32.55 克
  • 碳水化合物161.49 克
  • 1021.16 毫克
  • 292 毫克
  • 5.91 毫克
  • 875 毫克

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