| 阿胶固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 516千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1384克 | 阿胶固元膏热量/卡路里5065千卡 | |||
 热量5065千卡，相当于吃东西3377分钟消耗的热量...90 | |||||
阿胶固元膏的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 阿胶用黄酒浸泡两小时，我比较偷懒，提前把阿胶研成末了。块状的要浸泡两天之久哦。
2/10. 浸泡的这两小时里我们就可以准备辅料了。枸杞子洗净晾干。
3/10. 芝麻，炒熟备用。
4/10. 红枣切片。
5/10. 核桃，同芝麻一样，小炒一下。
6/10. 泡好阿胶我们就可以开工啦～大火煮开，放冰糖，转至小火，开始我们漫长滴熬啊熬过程。这期间要不断搅拌，防止粘锅。
7/10. 熬到阿胶变稠，挂在筷子上不会马上滴落。现在可以把各种好吃的丢进去咯～原则是先大后小，核桃—枣—花生—枸杞—芝麻。搅拌均匀。
8/10. 烤盘底部涂油备用，也可以铺一层保鲜膜。
9/10. 把熬好的阿胶糕倒在烤盘上，铺好，放至冰箱冷藏两小时。之后取出切片。
10/10. 开吃吧！
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血健脾、促进造血功能、滋阴补肾等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有补心血、聪耳明目、滋补健脑等功效；可与荔枝、核桃、鲤鱼搭配；与牛奶、萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血、益精明目等功效；可与蚕豆、银耳、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、预防动脉硬化、美容等功效；可与芝麻、猪腰、豆浆搭配；与白酒、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、治疗高血压、养血通乳等功效；可与猪蹄、红枣、莲子搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿胶固元膏热量5065 千卡
- 脂肪123.209999 克
- 蛋白质135.63 克
- 碳水化合物270.71 克
- 钠947.2 毫克
- 钙340 毫克
- 铁14.87 毫克
- 钾2084 毫克