| 意式坚果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1628千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 660克 | 意式坚果饼干热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于乒乓球479分钟消耗的热量...240 | |||||
意式坚果饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋（200克）、低筋面粉（460克）、熟核桃仁（50克）、熟花生仁（50克）、生瓜子仁（50克）、葡萄干（25克）、蔓越莓干（25克）、泡打粉（10克）、盐（5克）、细砂糖（100克）、红糖（80克）
1/9. 全蛋、砂糖、红糖、盐放入盆中，用搅拌器稍微打发起粗泡；
2/9. 低粉、泡打粉过筛后加入；
3/9. 用搅拌器拌匀；
4/9. 将生瓜子仁入烤箱180度10分钟烤熟晾凉，然后将核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干加入拌匀；
5/9. 装入保鲜袋压平，放冰箱冷藏60分钟；
6/9. 从冰箱取出后整形成后1.5CM的长条状；
7/9. 烤箱预热150度，中层烘烤45分钟后取出；
8/9. 待晾凉后切成宽1CM的薄片；
9/9. 平铺后再放入烤箱约20分钟即可；
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式坚果饼干热量1916 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克