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豆角干扣肉

豆角干扣肉的热量和减肥功效

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豆角干扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉4064千卡508千卡9.27克52.33克
总量800豆角干扣肉热量/卡路里4064千卡
做饭 热量4064千卡,相当于做饭1626分钟消耗的热量...150

豆角干扣肉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(800克)、豆角干(100克)、盐(适量)、蜂蜜(2小勺)、杨梅酒(1小勺)、老抽(1小勺)、生抽(2小勺)、食用油(100克)
豆角干扣肉的做法图解1

1/10. 五花肉洗干净,放锅里加水煮

豆角干扣肉的做法图解2

2/10. 煮好后,用筷子从皮扎进去,可以穿透就可以。然后在皮上扎孔,牙签或者筷子扎都行。

豆角干扣肉的做法图解3

3/10. 蜂蜜+生抽+老抽+酒调成调料,均匀的抹在肉上。

豆角干扣肉的做法图解4

4/10. 锅烧干水分,倒油烧热。把涂好调料的肉皮朝下放油里。关成小火,盖上锅盖,以免油溅出烫到。炸好批后翻面炸另外一面,直到都炸好再上锅。

豆角干扣肉的做法图解5

5/10. 煮肉的同时,用热水把豆角干泡着

豆角干扣肉的做法图解6

6/10. 泡软的豆角干洗干净,切成小段沥干水分。放锅稍微炒一下,放上适量的盐起锅放盘子备用。

豆角干扣肉的做法图解7

7/10. 炸好的肉切成片,摆放在豆角干上面。

豆角干扣肉的做法图解8

8/10. 蒸锅加水,扣肉放进去蒸。大约蒸40分钟,肉很软为好。

豆角干扣肉的做法图解9

9/10. 出锅开餐。

豆角干扣肉的做法图解10

10/10. 翡翠+白玉

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效;可与紫菜、山楂、丝瓜搭配;与甘草、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆角干扣肉热量4064 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
  • 81 毫克
  • 22 毫克
  • 0.47 毫克
  • 191 毫克

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