| 炒野鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 328克 | 炒野鸡丝热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于读书215分钟消耗的热量...78 | |||||
炒野鸡丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
甜包瓜（200克）、生姜丝（150克）、冬笋（一只）、猪里脊（150克）、白糖（50克）、色拉油（30克）、酱油（10克）、料酒（10克）
1/6. 把冬笋切成丝，在锅中过热水汆过，捞出待用。
2/6. 甜包瓜也切丝，在清水中过去咸味，捞出待用。
3/6. 把生姜切成丝，洗净待用。
4/6. 里脊肉也切成丝，洗净。先热锅，放入少量色拉油，再把肉丝倒入锅中煸炒至转色依次放入少量糖、鲜酱油、料酒烧熟。捞出待用。
5/6. 热锅，放入色拉油和剩下的糖，再分别把生姜丝、甜包瓜丝、冬笋丝、肉丝倒入锅中煸炒。
6/6. 煸炒2分钟后，即可起锅，装盘。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、和中润肠、帮助消化等功效；可与木耳、圆白菜、猪腰搭配；与猪小排、甲鱼、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒野鸡丝热量280 千卡
- 脂肪7.82 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物6.45 克
- 钠361 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾495 毫克