糯米珍珠圆子的热量和减肥功效

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糯米珍珠圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	454千卡	227千卡	18.22克	14.79克
山药	克	29千卡	57千卡	1.9克	0.2克
糯米	克	355千卡	355千卡	6.3克	0.6克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
淀粉	克	11千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	23千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	520克	糯米珍珠圆子热量/卡路里924千卡
热量924千卡，相当于贴墙纸308分钟消耗的热量...180

糯米珍珠圆子的做法共9个步骤

猪肉馅（200克）、泡发香菇（2个）、山药（50克）、糯米（100克）、美极鲜味汁（20毫升）、胡萝卜（一根）、盐（2克）、淀粉（3克）、料酒（20克）、葱（适量）、姜（适量）

1/9. 准备好美极鲜味汁，三分肥七分瘦的猪肉馅，我让菜场的人给绞好的，胡萝卜，荸荠我换成了山药，家里有现成的，香菇提前泡发两个小时，糯米提前一晚浸泡好，沥干水份。

2/9. 香菇切成丁，山药去皮也切成很细的丁，葱姜剁成末，加入肉馅中搅打均匀，接着加入20毫升美极鲜味汁，料酒，淀粉，盐。

3/9. 用筷子将所有材料朝一个方向搅打均匀。

4/9. 蒸笼放上切好片的胡萝卜防粘。

5/9. 用勺子挖些肉馅，稍微整圆下，放糯米里滚上一圈沾满糯米。

6/9. 沾满糯米的肉圆子放在胡萝卜片上。

7/9. 锅水放水支蒸架，水位别超过胡萝卜片，烧开后放入蒸笼大火蒸十分钟。

8/9. 蒸熟的糯米珍珠圆子小心翼翼的移到盘子里，放一些葱花与胡萝卜丁做点缀，蒸好后的糯米圆子色泽洁白，晶莹剔透，一口咬下去软糯弹牙，加入美极鲜味汁的肉馅则是鲜香无比，令人吃了停不住嘴。

9/9. 做好图，五个圆子被我阿呜了^_^

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、止消渴、补虚等功效；可与香菇、丝瓜、茄子搭配；与甘草、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、白带多、养肺等功效；可与玉米、枣（鲜）、银耳搭配；与鲫鱼、猪肝、甘遂相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、活血行气、补血等功效；可与赤小豆、香瓜、乌鸡搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、防癌等功效；可与黄豆、鲈鱼、莴笋搭配；与山药、柚子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；