| 菠菜手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 564克 | 菠菜手擀面热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于踢踏舞227分钟消耗的热量...288 | |||||
菠菜手擀面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、中筋面粉（适量）、鸡蛋（适量）、玉米淀粉（适量）
1/9. 菠菜洗净，再切成小断。
2/9. 加少量的水用搅拌机搅打成菠菜汁备用。
3/9. 打好的菠菜汁。
4/9. 把面粉中加入一个鸡蛋，再加入适量的菠菜汁。
5/9. 揉成光滑的面团。
6/9. 把面团醒20-30分钟左右，分成两份，取一份捍开。
7/9. 将擀开的面片折叠起来，可以一边折一边撒上玉米淀粉防粘。
8/9. 切成自己喜欢的宽度即可。
9/9. 下锅煮好后，放入自己喜欢的调味就可以了，不怕麻烦的还可以自己做肉臊，味道更好哦。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、清洁皮肤等功效；可与白茅根、茄子、杨桃搭配；与蜂蜜、牛奶、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效；可与小米、基围虾、羊排搭配；与糖精、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜手擀面热量1091 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.11 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠176 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克