| 手工牛轧糖-花生版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 棉花糖 | 克 | 509千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 964千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 370克 | 手工牛轧糖-花生版热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于下坡滑雪352分钟消耗的热量...300 | |||||
手工牛轧糖-花生版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（40克）、棉花糖（160克）、婴幼儿奶粉（托人从德国背回来，娃不喝，做糖吧）（200克）、花生（170克）
1/5. 花生米放烤箱烤熟。具体多少度烤多久，看自家烤箱脾性。我的美的，中层上下火，150度，12-15分钟，没算，都是估摸的，看花生熟的程度。把外面的花生外衣去掉。
2/5. 黄油放平底不粘锅，小火融化，加棉花糖。
3/5. 棉花糖液化后加入奶粉，搅拌均匀，然后加花生，搅拌均匀。PS：个人感觉先加花生拌匀，再加奶粉拌匀。我这个配方稠，加了奶粉太黏，后放花生不容易分散均匀。下次试试先花生后奶粉。
4/5. 关火出锅入烤盘成形。烤盘没找到，放了油纸上自己压的薄饼，大概5mm吧，边不齐，但是好吃
5/5. 切成自己想要的大小形状，糖纸包装好。大功告成。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、润肺止咳、防癌等功效；可与莲子、鲫鱼、猪蹄搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 手工牛轧糖-花生版热量1760 千卡
- 脂肪129.31 克
- 蛋白质24.35 克
- 碳水化合物105.16 克
- 钠770 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾687 毫克