| 金枪鱼土豆色拉藜麦三角饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | 24.49克 | 0.6克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 928克 | 金枪鱼土豆色拉藜麦三角饭团热量/卡路里2901千卡 | |||
 热量2901千卡，相当于柔道290分钟消耗的热量...600 | |||||
金枪鱼土豆色拉藜麦三角饭团的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 糯米加藜麦洗净浸泡过夜。
2/13. 土豆切两半放冷水锅中煮熟。
3/13. 煮土豆的同时开始调寿司醋，盐、糖和白醋按照1：5：10的比例混合。（一定要用酿造醋，瓶子配料的地方会写明是酿造还是调制的。）
4/13. 糯米和藜麦加高出米面5毫米左右的水连同调好的寿司醋上锅蒸25分钟。
5/13. 土豆用筷子可轻松插入时就表示熟了，捞出土豆趁热剥皮，稍微压成小块后加黑胡椒、盐和黄油压成土豆泥。（土豆泥入味一定要趁热！）同时，煮土豆的水不要倒，加一勺盐后煮玉米和青豆。
6/13. 土豆泥中加入金枪鱼和煮好的豌豆玉米用筷子混合均匀。
7/13. 做好的金枪鱼土豆泥色拉放一边待用。
8/13. 饭好后倒入一个大碗中少量多次地加入寿司醋拌匀。（寿司醋不要一下子加太多避免过酸和过湿，拌的过程中可以尝尝味道，觉得适口就可以了。）
9/13. 找张保鲜膜平铺在桌面上，取一坨饭放保鲜膜上稍微按平后盖上土豆泥色拉。
10/13. 土豆泥色拉上再盖层饭把土豆泥包住。
11/13. 用保鲜膜把饭团包起来用手压成三角饭团。
12/13. 三角边如图压，饭团的每一面轮流按在桌面上整形。
13/13. 成型后用海苔把底部包起，三角饭团就做好了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、活血行气、补中益气等功效；可与葡萄、兔肉、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、增强免疫力、调节内分泌等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金枪鱼土豆色拉藜麦三角饭团热量2901 千卡
- 脂肪116.58 克
- 蛋白质108.58 克
- 碳水化合物471.49 克
- 钠60574.5 毫克
- 钙391 毫克
- 铁21.58 毫克
- 钾2042 毫克