| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 醋溜白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于平底雪橇29分钟消耗的热量...420 | |||||
醋溜白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜（5片）、白糖（20克）、醋（10克）、盐（3克）、味精（3克）、水淀粉（10克）、干辣椒（２个）、食用油（适量）、葱片（适量）
1/7. 选白菜中间的叶子５片洗净干净。
2/7. 菜叶切块、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片，葱切片、干辣椒掰碎备用。
3/7. 取小碗一只，用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。
4/7. 锅中做底油，6成热时放入辣椒炸香，入葱片煸炒出香味。
5/7. 倒入白菜帮翻炒至断生。
6/7. 再把菜叶倒入，炒至断生。
7/7. 倒入碗芡，大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、促消化、解热除烦等功效；可与五花肉、蚕豆、牛肚搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜白菜热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克