白菜粉丝丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 882克 | 白菜粉丝丸子汤热量/卡路里1609千卡 | |||
热量1609千卡,相当于哑铃536分钟消耗的热量...180 |
1/6. 昨天做肉饼剩了点肉馅,于是加了淀粉做成丸子,放蛋清,盐,花椒粉,胡椒粉,白糖
2/6. 提前十分钟用温水泡发粉丝,记得是温水!开水泡会粘
3/6. 白菜洗净,撕成片,用手撕不要用刀切
4/6. 烧开水转小火挤丸子,火大了丸子不易成型,汤里加少许盐和胡椒粉调味
5/6. 最后放白菜,淋香油
6/6. 出锅前放香菜,一道白菜粉丝丸子汤就搞定啦,是不是很简单呢
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、生津液、滋阴等功效;可与香菇、山楂、木瓜搭配;与刀豆、海虾、百合相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与板栗、山楂、奶酪搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、补血、养胃等功效;可与菠菜搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗感冒、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、羊排、虾搭配;与排骨、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、增进食欲等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;