| 芙纽多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏干 | 克 | 323千卡 | 330千卡 | 2.7克 | 0.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 2444千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 887克 | 芙纽多热量/卡路里3771千卡 | |||
 热量3771千卡，相当于滑雪机539分钟消耗的热量...420 | |||||
芙纽多的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏干（10颗）、葡萄干（50克）、朗姆酒（50克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（50克）、低粉（50克）、牛奶（220克）、淡奶油（280克）、黄油（20克）、盐（1克）
1/9. 准备好所需材料，杏干和葡萄干洗净后提前一天用朗姆酒浸泡。
2/9. 鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。
3/9. 搅打出泡沫后加入过筛后的低筋面粉和盐，再次搅拌均匀。
4/9. 取一大碗将牛奶和淡奶油混合搅匀。
5/9. 将拌好的奶液倒入鸡蛋糊中再次拌匀。
6/9. 将烤碗内壁涂上软化的黄油（约8g）铺好沥干朗姆酒的杏干和葡萄干。
7/9. 倒入拌匀的奶蛋糊。
8/9. 将剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色，过滤掉多余杂质之后均匀地洒在奶蛋糊上。
9/9. 放入预热好180度的烤箱中约烤50分钟左右至表面金黄即可。
食材功效信息
杏干的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有止渴生津、预防心脏病、清热去毒等功效；可与猪肺搭配；与猪肉、胡萝卜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防肿瘤、预防心脏病等功效；可与山药、虾仁、枸杞子搭配；与白萝卜、骆驼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、黄豆、小米搭配；与鹅蛋、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、滋阴等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芙纽多热量3771 千卡
- 脂肪211.79 克
- 蛋白质36.49 克
- 碳水化合物374.18 克
- 钠553.4 毫克
- 钙593 毫克
- 铁13.79 毫克
- 钾2361 毫克