| 酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1102克 | 酸辣汤热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于泡澡526分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 各种食材切丝。其实酸辣汤也没有什么硬性规定，家里有什么食材就用什么食材咯~一般都是香菇，木耳，胡萝卜，豆腐丝这样的搭配，黑白红都有，最后撒上香菜颜色丰富好看。我就用了家里现有的食材，胡萝卜，木耳，豆腐干一片，荷兰豆三个，娃娃菜三片，还有香菜。
2/12. 葱切丝。
3/12. 锅里倒入少许油煸炒葱丝。
4/12. 然后放入胡萝卜翻炒。
5/12. 再放入其他的食材，一起翻炒。然后加入一大碗水大火煮开。
6/12. 加入六月鲜酱油调味。
7/12. 加入水淀粉勾芡（用水和淀粉混合搅匀即为水淀粉。
8/12. 加入老陈醋。
9/12. 再加入白胡椒粉和少许盐调味。
10/12. 出锅撒上香菜即可~
11/12. 成品~
12/12. 成品~
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、抗癌、清肠胃等功效；可与草鱼、竹笋、鲫鱼搭配；与海螺、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、润肺祛痰等功效；可与香菜、西兰花、鲈鱼搭配；与辣椒、冬虫夏草、醋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降低胆固醇、利小便等功效；可与生菜、草莓、芹菜搭配；与木耳菜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、减肥、预防感冒等功效；可与海虾、明虾、豆豉搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、抗癌、增强免疫力等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
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营养信息
- 酸辣汤热量1052 千卡
- 脂肪113.75 克
- 蛋白质41.08 克
- 碳水化合物127.27 克
- 钠10576.8 毫克
- 钙696 毫克
- 铁21.65 毫克
- 钾1262 毫克