| 番茄墨鱼排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 墨鱼干 | 克 | 144千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 总量 | 322克 | 番茄墨鱼排骨汤热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于滑冰28分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄墨鱼排骨汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、猪腔骨（400克）、墨鱼干（50克）、葱（适量）、姜粉（适量）、大料（一粒）、桂皮（一根）、白酒（适量）、盐（适量）、香叶（适量）、鸡精（适量）
1/11. 腔骨用清水浸泡30分钟。
2/11. 墨鱼干用清水浸泡30分钟。
3/11. 取一个砂锅，锅中放入清水。大火煮开。放入泡好的腔骨。
4/11. 下入腔骨后，再次开锅，会有很多浮沫。撇去浮沫。
5/11. 下入泡好的墨鱼干。
6/11. 放入适量白酒去腥。
7/11. 放入适量姜粉。葱、大料、桂皮、香叶。
8/11. 盖上盖子转小火开始煲汤。
9/11. 西红柿在表面划十字刀。用开水浇在西红柿上，然后浸泡一会。去掉西红柿皮。
10/11. 将西红柿切成小块。
11/11. 再放入砂锅中。继续煲煮1个小时。关火钱放入适量盐和鸡精调味即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、生津止渴、抗癌等功效；可与西葫芦、菜花、黄鱼搭配；与土豆、冰棍、鱼干相克，同食可能会引起不适；
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有养血、止血、健胃理气等功效；可与韭菜、黄瓜、木瓜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄墨鱼排骨汤热量198 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质66.2 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠1749 毫克
- 钙92 毫克
- 铁24.3 毫克
- 钾1424 毫克