| 香烤羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 954克 | 香烤羊肉串热量/卡路里1955千卡 | |||
 热量1955千卡，相当于操作652分钟消耗的热量...180 | |||||
香烤羊肉串的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（4串量）、烧烤酱（2勺）、胡椒粉（1匙）、孜然粉（1匙）、生粉（1匙）、盐（1/2匙）、生抽（1匙）、白醋（1匙）、料酒（1匙）、黄酒（1匙）、黑椒粉（适量）、食用油（1匙）
1/9. 羊肉切片后加入盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、料酒、黄酒、白醋、生粉、烧烤酱腌制半天
2/9. 然后用竹签串起来
3/9. 然后放入烤箱中层250摄氏度烤10分钟
4/9. 中途抽出来刷油和撒上黑椒粉和孜然粉
5/9. 再继续烤5分钟
6/9. 完成
7/9. 香劲十足
8/9. 有嚼劲
9/9. 好吃
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、补血温经、温中暖下等功效；可与辣椒、白果、刀豆搭配；与海螺、首乌、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、健胃、发汗等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容、利水消肿等功效；
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营养信息
- 香烤羊肉串热量1955 千卡
- 脂肪117.7 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物241.73 克
- 钠49755 毫克
- 钙804 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾1027 毫克