| 腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 腊肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于蹲起451分钟消耗的热量...240 | |||||
腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、二曲酒（适量）
1/7. 五花肉洗净沥干，去皮（不去皮也行，但是风干后会很硬，基本咬不动，所以还是不要的好）
2/7. 加入盐，一点老抽，生抽，姜，酒和糖；
3/7. 用手充分按摩入味；然后入冰箱腌12小时以上；一天一夜更入味啊～
4/7. 第二天取出，用开水焯至变色
5/7. 重新入调料再抹一下；
6/7. 然后用绳子串起来，放阴凉处风干，有太阳时也可以晒一下；
7/7. 约1-2周，腊肉就做好啦，食用时清水洗一下，上锅蒸熟即可！食时切片～（如果腌得不入味，食用时也可再沾少许生抽，生抽跟腊肉的油混在一起，也是超级香的啊）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与南瓜、白菜、茄子搭配；与甘草、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克