| 木糖醇椰蓉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木糖醇 | 克 | 51千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 752千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 334克 | 木糖醇椰蓉球热量/卡路里1566千卡 | |||
 热量1566千卡，相当于下坡滑雪313分钟消耗的热量...300 | |||||
木糖醇椰蓉球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（25克）、橄榄油（25克）、鸡蛋（1个）、木糖醇（25克）、牛奶（20克）、低筋面粉（60克）、椰蓉（110克）、椰蓉（表面装饰）（适量）
1/8. 黄油软化，与橄榄油混合，加入木糖醇，搅打均匀。
2/8. 鸡蛋回温，打散，分次加入到油液中，每次都搅打至蛋油混合均匀。
3/8. 加入牛奶，搅打均匀。
4/8. 低筋面粉过筛加入，椰蓉倒入，用橡皮刮刀翻拌均匀。
5/8. 翻拌好的面团取少量，揉成团，在椰蓉中滚一圈，使面团表面完全被椰蓉覆盖。
配方量我做了20个椰蓉球。
6/8. 烤箱预热，中层，上下火180度，烤30分钟，至椰蓉球表面上色既可。
我的烤箱温度偏低，所以大家在烤的时候可以用150～160度，时间也可以适当调节。烤制途中，椰蓉球底部会析出油脂，烤至油脂重新被吸收，表面微微变金黄色既可。
7/8. 烤的过程中屋子里会有浓浓的椰香～
8/8. 再一张。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与海虾、小米面、圆生菜搭配；与柿子、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与番茄酱、橙子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木糖醇椰蓉球热量1566 千卡
- 脂肪281.19 克
- 蛋白质35.47 克
- 碳水化合物156.94 克
- 钠256.5 毫克
- 钙378 毫克
- 铁5.94 毫克
- 钾837 毫克