| 爱的味道-双层东坡肉便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 1415克 | 爱的味道-双层东坡肉便当热量/卡路里3123千卡 | |||
 热量3123千卡，相当于搬东西1249分钟消耗的热量...150 | |||||
爱的味道-双层东坡肉便当的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 肉的选材很重要哦～选好肉，才能更好吃哦
2/17. 把五花肉切成大块儿，下锅焯一下，准备好这种麻线。
3/17. 把肉块捆绑成这样～
4/17. 全都捆完w
5/17. 准备一口砂锅哦～
6/17. 砂锅里面架上一些筷子防止糊锅
7/17. 继续铺上葱姜
8/17. 葱姜上铺一层冰糖
9/17. 把肉放进去吧～
10/17. 再铺一些冰糖～
11/17. 加入酱油吧～
12/17. 准备一整坛酒～
13/17. 把整坛酒倒入锅里，如果没有没过肉再加一点点水。。
14/17. 俩小时之后就这样了～
15/17. 之后，再上锅蒸40分钟。捞出砂锅里的汤水淀粉勾芡。浇再上面就能吃啦w，想想几百年前苏轼也这样炖肉我就心里开心w
16/17. 下面用生菜和小西红柿做陪衬装进便当盒吧w，最好把肉用锡纸裹上w
17/17. 接着，我们将淘好的米下锅，不要放水，放入刚刚炖肉的肉汤，在加入一把速冻的生菜，把米饭蒸熟（就跟你平时蒸米饭一样）颗颗油润，Q弹入味啊！然后在饭盒里来造型吧w可以加上芝麻w
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血养颜、除风下气、利小便等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与洋菇、肥瘦牛肉、元蘑搭配；与香豆腐干、苦菊、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱的味道-双层东坡肉便当热量3123 千卡
- 脂肪118.93 克
- 蛋白质65.34 克
- 碳水化合物123.36 克
- 钠7082.1 毫克
- 钙1214 毫克
- 铁67.47 毫克
- 钾2721 毫克