| 橙子皮炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子皮 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 501克 | 橙子皮炒肉丝热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于叮当舞181分钟消耗的热量...330 | |||||
橙子皮炒肉丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
橙子皮（100克）、瘦肉（200）、辣椒（100）、植物油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、啤酒（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、味级鲜（适量）、姜（适量）
1/13. 食材：新鲜橙子皮、青椒、里脊肉 姜 植物油 鸡精 味级鲜 香油 啤酒 淀粉
2/13. 橙子剥去外皮
3/13. 将橙皮用盐水泡泡洗净
4/13. 用刀剥去里面的白膜
5/13. 将橙皮切成细丝。杭椒洗净切斜段，姜切丝，
6/13. 里脊肉切丝，用香油淀粉啤酒盐腌制一会
7/13. 热锅凉油把肉丝炒变色出锅
8/13. 留底油加姜丝，杭椒翻炒出香味，
9/13. 加橙子丝
10/13. 盐翻炒出香味后
11/13. 加肉丝翻炒；
12/13. 加味级鲜鸡精
13/13. 尝味出锅
食材功效信息
橙子皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、鸡腿菇、冬笋搭配；与杏、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、促消化、减肥等功效；可与白菜、羊肉、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙子皮炒肉丝热量994 千卡
- 脂肪18.4 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠64.5 毫克
- 钙179 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1602 毫克