| 腊肉炒油豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 油豆角 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 腊肉炒油豆角热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于滑翔飞行140分钟消耗的热量...210 | |||||
腊肉炒油豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊肉（50克）、油豆角（500克）、胡萝卜（50克）、大葱（10克）、生姜（5克）、大蒜（5克）、盐（1/2茶匙）、白糖（1/2茶匙）、味精（1/4茶匙）、料酒（1茶匙）、淀粉（1茶匙）
1/8. 油豆角掰去两端洗净。
2/8. 胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。
3/8. 腊肉蒸熟晾凉后切片。
4/8. 把油豆角切段。
5/8. 起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜爆香。
6/8. 放入腊肉略炒，趁热烹入料酒。
7/8. 再放入油豆角、胡萝卜，加盐、白糖和适量水翻炒3分钟左右至油豆角熟透。
8/8. 干淀粉用适量水调匀，分次加入锅内，再放入味精翻炒均匀即可。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾胃、消暑、补肾等功效；可与虾皮、香菇、土豆搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、下气等功效；可与蜂蜜、西兰花、狗肉搭配；与山药、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炒油豆角热量490 千卡
- 脂肪68.5 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠3.3 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾240 毫克