彩虹发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 873克 | 彩虹发糕热量/卡路里1399千卡 | |||
热量1399千卡,相当于深蹲350分钟消耗的热量...240 |
1/17. 紫薯去皮,上锅蒸熟用勺子压成泥
2/17. 菠菜和胡萝卜分别取汁,我用的榨汁机
3/17. 面粉、白糖、孝母粉分成3等份,每份100克面粉2克孝母粉5克白糖。每份分别加入紫薯泥,胡萝卜汁和菠菜汁和成面团。
4/17. 100克面粉、5克白糖2克孝母粉,加入菠菜汁和成面团。
5/17. 紫薯泥同样做法
6/17. 和好的面团,颜色很漂亮。
7/17. 面团放入器皿中分开发孝
8/17. 发孝至两倍大
9/17. 然后取出面团,每个颜色分成两份同样大小。揉好
10/17. 擀成圆形,把颜色岔开摞在一起。
11/17. 叠加起来等待二次发孝至两倍大,开水上锅蒸三十分钟关火,闷五分钟在打开盖子。模具可以用戚风模具,我用的土司模具。
12/17. 成品
13/17. 切开图
14/17. 漂亮的颜色
15/17. 来一块吧
16/17. 彩虹蛋糕
17/17. 美美的早餐
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、抗癌等功效;可与香菇、鲈鱼、狗肉搭配;与醋、辣椒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、益气力、增强免疫力等功效;可与芹菜、莲子、米面搭配;与海蟹、柴鸡、圣女果相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增进健康、增强抗病能力等功效;可与花生酱、牡蛎、猪血搭配;与黄鳝、牛肉、带鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;