长生蹄花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
总量 | 1058克 | 长生蹄花汤热量/卡路里2190千卡 | |||
热量2190千卡,相当于垒球548分钟消耗的热量...240 |
1/8. 所有材料准备好;
2/8. 香菇用温水泡发洗净去蒂;
3/8. 花生和淮山洗净备用,沙参洗净切段;
4/8. 锅内入适量水,下入猪蹄煮开,焯掉血水;
5/8. 焯过水的猪蹄移入沙煲中,放入姜片;
6/8. 放入香菇、沙参、淮山和花生;
7/8. 所有材料入锅后,大火烧开;
8/8. 喝前入盐调味;
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、填肾精、养颜等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与杏、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、健脑益智、和胃等功效;可与南瓜子、鲤鱼、芹菜搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、降低胆固醇等功效;可与豇豆、荸荠、牛里脊搭配;与明虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
沙参的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含膳食纤维;具有清热养阴、润肺化痰、镇痛等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有健脾补肺、强健机体、固肾益精等功效;可与韭菜籽、芡实、羊肚搭配;与黄瓜、鱼肉、荞麦米相克,同食可能会引起不适;