| 五彩皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 462克 | 五彩皮蛋豆腐热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于儿童足球57分钟消耗的热量...420 | |||||
五彩皮蛋豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
木棉豆腐（1块）、皮蛋（2个）、牛油果（1个）、西红柿（2个）、小鱼子（1勺）、柴鱼末（10克）、葱（1把）、麻油（1勺）、辣油（1勺）、酱油（1勺）
1/11. 准备好图中所需食材。
2/11. 皮蛋剝壳切片。
3/11. 西红柿切片。
4/11. 牛油果去皮切片。
5/11. 所需食材全部准备就绪。
6/11. 拿一个圆形模具把豆腐刻成圆柱体。
7/11. 将圆柱形豆腐均匀横切成三片。
8/11. 如图所示，最底层放一片豆腐铺上牛油果，再来一片豆腐放上西红柿，继续放上一片豆腐上面铺上皮蛋，再加上一勺小鱼子，撒上柴鱼末，葱花。最后浇上麻油，辣椒油，酱油。
9/11. 完成。
10/11. 小鱼子看着鲜艳欲滴啊～
11/11. 流口水～
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、养心养神、去热等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有血管畸形、化痰、肝炎等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、抗癌、抗衰老等功效；可与豆腐、菜花、福寿鱼搭配；与冰棍、桂鱼 、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩皮蛋豆腐热量398 千卡
- 脂肪24.86 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物21.13 克
- 钠12 毫克
- 钙21.7 毫克
- 铁0.95 毫克
- 钾685 毫克