| 蒜汁毛蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛蛤蜊 | 克 | 970千卡 | 97千卡 | 15克 | 1克 |
| 海带 | 克 | 65千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1563克 | 蒜汁毛蛤蜊热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于听音乐1116分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜汁毛蛤蜊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛蛤蜊（1000克）、海带（500克）、大蒜（五瓣）、食盐（适量）、米醋（适量）、白醋（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/5. 毛蛤蜊洗净
2/5. 上锅蒸十五分钟
3/5. 取出蛤蜊肉凉透备用
4/5. 大蒜剁碎，与海带同拌
5/5. 加入食盐三匙，白醋米醋各三汤匙，适量蚝油，少许白糖香油拌匀
食材功效信息
毛蛤蜊的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、软坚、滋阴等功效；与西芹、荷兰芹、水田芹相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、利尿消肿等功效；可与北豆腐、豆腐、生菜搭配；与白酒、猪血、葡萄相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、消食理气、保护肝功能等功效；可与龙须菜、洋葱、粳米搭配；与草菇、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜汁毛蛤蜊热量1116 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物36.8 克
- 钠391.2 毫克
- 钙222 毫克
- 铁17.4 毫克
- 钾712 毫克