| 麻辣豆腐鸭汤煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 972克 | 麻辣豆腐鸭汤煲热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于登山摩托219分钟消耗的热量...510 | |||||
麻辣豆腐鸭汤煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
老鸭（适量）、豆腐（适量）、香菜（适量）、姜片（适量）、精盐（适量）、辣椒油（适量）、生抽（适量）、调味鲜（适量）
1/10. 老鸭切块。
2/10. 老鸭切块放进开水里氽水去浮沫。
3/10. 再用冷水冲冼数片沥水，放进油锅里过油。
4/10. 过好油的鸭肉放进汤锅里煲成老鸭汤。
5/10. 煲好的老鸭汤调入辣椒油，调味鲜，生抽，精盐调味。
6/10. 备好的豆腐切块。
7/10. 香菜切段。
8/10. 再把切好的豆腐放进汤锅里煮二分钟。
9/10. 调入香菜即可出锅。
10/10. 煲好的麻辣豆腐鸭汤煲。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、补肾、益气补虚等功效；可与白菜、豆豉、酸菜搭配；与木耳、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、和脾胃、治疗高血压等功效；可与桂花、鳙鱼、北极虾搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐鸭汤煲热量1862 千卡
- 脂肪23.4 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠76.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾316 毫克