| 鹧鸪煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 188克 | 鹧鸪煲仔饭热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于打猎136分钟消耗的热量...300 | |||||
鹧鸪煲仔饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹧鸪（半只）、米（一杯）、香菇（几朵）、红枣（一个切片）、姜丝（适量）、生抽（一匙）、汾酒（一匙）、砂糖（半匙）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）
1/5. 鹧鸪清理好细毛， 切小块。香菇泡一小时， 切条。鹧鸪里加入一匙生抽、一匙汾酒、 半匙砂糖、一点胡椒粉， 一点麻油， 拌匀。 倒入香菇条， 再拌一下， 让香菇把剩下的调料汁吸收一下。腌半小时。
2/5. 米淘好， 放进砂锅里加水大火烧开， 改小中火煮至水分收干， 码进腌好的材料。
3/5. 时不时旋转一下砂锅以防烧糊， 中途不要开盖。
4/5. 大约8-10分钟后熄火， 加入葱花或香菜， 继续焖2分钟。
5/5. 把米饭挑松拌匀就可以吃了。
食材功效信息
鹧鸪的热量152千卡（每100克）；具有滋养补虚、消除眼疲劳、治贫血等功效；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 鹧鸪煲仔饭热量681 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠12 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1 毫克
- 钾326 毫克