| 新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 新疆大盘鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于水上排球325分钟消耗的热量...180 | |||||
新疆大盘鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、土豆（适量）、宽面（适量）、馕（半个）、桂皮（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣皮子（适量）
1/9. 土鸡半只土豆忘记拍照了
2/9. 调料
3/9. 干辣椒，用开水泡一下，这样辣椒可以充分的发挥出辣味
4/9. 上锅，将油烧热倒入鸡翻炒，炒干水分后放入辅料继续炒，要炒香哦
5/9. 炒香后加入开水，大火煮开，放酱油小火慢炖30分钟，（这里要多放点酱油，因为没有放糖色，酱油可以上色同时提味）加入土豆继续炖。
6/9. 在炖鸡的时候我们来准备其他的吧。买来的半个馕切开备用，切碎点哦
7/9. 准备好面
8/9. 炒好的鸡要多留点汤哦，不然面和馕就不能入味了
9/9. 收汁的时候不要收干，可以下面在汤里拌，香香的呢
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、补精填髓等功效；可与茼蒿、松子、薄荷搭配；与芝麻、鲍鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆大盘鸡热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克