首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
大豆水果能量棒

大豆水果能量棒的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
大豆水果能量棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大豆粉339千卡339千卡44.95克2.39克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
全蛋液50千卡144千卡13.3克8.8克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
红糖56千卡372千卡0.2克0克
4千卡59千卡2克0克
杏仁115千卡575千卡21.22克49.42克
葡萄干68千卡341千卡2.5克0.4克
蔓越莓干74千卡368千卡0.53克1.58克
总量251大豆水果能量棒热量/卡路里967千卡
收碗 热量967千卡,相当于收碗387分钟消耗的热量...150

大豆水果能量棒的做法共11个步骤

食材主料/辅料

大豆粉(100克)、黄油(25克)、全蛋液(35克)、白糖(10克)、红糖(15克)、盐(1小撮)、杏仁(20克)、葡萄干(20克)、蔓越莓干(20克)
大豆水果能量棒的做法图解1

1/11. 大豆粉平铺在锡纸上,放入烤箱,烤箱无需预热,上下火150度,烤15分钟左右。大豆粉烤熟后,彻底晾凉。

大豆水果能量棒的做法图解2

2/11. 葡萄干洗净,沥干水分,待用。

大豆水果能量棒的做法图解3

3/11. 黄油融化,趁热加入混合的白糖和红糖。

大豆水果能量棒的做法图解4

4/11. 用打蛋器搅拌至充分融合,成细腻的糊状。

大豆水果能量棒的做法图解5

5/11. 待糖糊降温至微微温热后,加入打散的全蛋液,充分搅拌均匀。

大豆水果能量棒的做法图解6

6/11. 筛入彻底晾凉的大豆粉和盐,翻拌至接近无干粉的状态。

大豆水果能量棒的做法图解7

7/11. 加入葡萄干,蔓越莓干和烤香的杏仁碎。用手抓拌,使干果碎与面团充分混合均匀。

大豆水果能量棒的做法图解8

8/11. 将面团整形成厚约1.5CM的长方体。可以借助保鲜膜和密封盒整形。

大豆水果能量棒的做法图解9

9/11. 将整形好的面团均切成6条。

大豆水果能量棒的做法图解10

10/11. 入烤箱,上下火180度,烤20分钟左右,至能量条边缘出现轻微的焦黄色既可。
每家烤箱性能不同,我的烤箱温度偏低,所以大家烤的时候可以把温度调到160~170左右,时间也可以根据实际情况调整,至轻微焦黄色出现既可出炉,烤大了会硬,口感不好。

大豆水果能量棒的做法图解11

11/11. 成品表面干爽,手指按上去有微微的弹性。吃不出大豆的腥味,有淡淡的豆香以及混合果干的甜香。口感扎实有嚼劲,但不硬不干。

食材功效信息

大豆粉的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、健脑益智、治喉痛等功效;可与苋菜、桂圆、辣椒搭配;与雪莲果、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补虚、护肤等功效;可与小米面、姜、黑豆搭配;与竹笋、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 大豆水果能量棒热量967 千卡
  • 脂肪160.59 克
  • 蛋白质86.2 克
  • 碳水化合物444.25 克
  • 10249.3 毫克
  • 866 毫克
  • 33.22 毫克
  • 4824 毫克

相关知识

扫一扫手机查看