| 五香兔肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 砂仁 | 克 | 17千卡 | 208千卡 | 8.1克 | 1.5克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 987克 | 五香兔肉热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于钢铁厂工作95分钟消耗的热量...480 | |||||
五香兔肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
兔肉（1只）、甜面酱（1袋）、八角（适量）、花椒（适量）、肉蔻（适量）、白芷（适量）、茴香（适量）、砂仁（适量）、肉桂（适量）、姜（1块）、枳实（适量）、盐（适量）
1/8. 兔肉洗干净，在凉水里浸泡1个小时
2/8. 凉水下锅，煮开，卯去血沫
3/8. 大火滚开，肉捞出
4/8. 准备大料
5/8. 冰糖和甜面酱不可少
6/8. 也是凉水放锅，大火一小时
7/8. 改为小火1小时，闷一夜
8/8. 好吃的五香兔肉就做好了
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、清热止渴、健脑益智等功效；与生姜、小白菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、增加白细胞、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、增加食欲、芳香健胃等功效；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀止痛、促进食欲、抗炎等功效；
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营养信息
- 五香兔肉热量760 千卡
- 脂肪57.08 克
- 蛋白质75.539999 克
- 碳水化合物458.14 克
- 钠10495.4 毫克
- 钙1213 毫克
- 铁51.51 毫克
- 钾1664 毫克