| 肉末通心面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 456克 | 肉末通心面条热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于建筑182分钟消耗的热量...330 | |||||
肉末通心面条的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉馅（100克）、木耳（适量）、榨菜（半袋）、面粉（200克）、火龙果皮（一个）、葱（半颗）、大蒜（2瓣）、蚝油（1勺）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）
1/12. 火龙果一个扒皮，洗净，切成小块
2/12. 放到料理机里添适量水打成汁
3/12. 用剪子剪成合适的大小
4/12. 木耳切碎，榨菜切碎
5/12. 肉，菜依次下锅翻炒，加十三香，少量的盐，添一碗水改小火
6/12. 放适量的蚝油，，蒜粒，少许酱油，鸡精，可以出锅了。
7/12. 盛入碗里，开始煮面。
8/12. 开始还粉粉的，越煮颜色越浅，之前我包过翡翠饺子也是熟了后颜色变浅，应该是植物天然色素高温的正常反应，反正比人工色素健康就对了。
9/12. 做了几次通心粉，比较扛煮，多煮一会，尝尝合适了就捞出来，一定要多过几遍水，更劲道
10/12. 把肉卤浇上。
11/12. 煮面的时候给孩子打个荷包蛋加里了
12/12. 淋上自己做的水果辣椒酱，开吃了。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效；可与洋葱、圆白菜、木瓜搭配；与海虾、龟、菊花相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、防癌等功效；可与豇豆、枣、草鱼搭配；与红螺 、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末通心面条热量1000 千卡
- 脂肪16.43 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物75.75 克
- 钠2855.4 毫克
- 钙152 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾703 毫克