| 果汁花式馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1460克 | 果汁花式馒头热量/卡路里2379千卡 | |||
 热量2379千卡，相当于网球396分钟消耗的热量...360 | |||||
果汁花式馒头的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 将水果打成汁。桔汁。
2/25. 面粉中加酵母和糖，加新鲜果汁搅成絮状，和成软面团，放至温暖处发酵。
3/25. 待面团发至两倍，内部呈蜂窝状即可。揉面排气，多揉会更好吃。梨汁面。
4/25. 和好的三种水果面团。草莓有点少加了点红曲米水。
5/25. 蝴蝶馒头。将和好的面团平均分成若干小剂子，取一个换成长条，小点更好看，吃起来也方便。
6/25. 如图，从两头卷起。
7/25. 如图，向下合拢。
8/25. 从中下方用筷子向中间夹紧。
9/25. 用刀将顶部切开。
10/25. 迷你的。为方便亲看，用的是大图特写。
11/25. 花朵馒头。面团备好，平均分成小剂子。
12/25. 擀成大小均等圆面皮，叠在一起。
13/25. 平均分成8份，切开如图。
14/25. 每份捏一下。
15/25. 包好馅。我用的是豆沙，亲可随意。
16/25. 这是肉馅的。
17/25. 整理好花型。
18/25. 三色花卷。三种颜色面团擀成大小一样的长方形。
19/25. 切成一厘米宽的长条。
20/25. 每条扭成麻花状。
21/25. 三条扭成麻花。
22/25. 打成单结，两头放在面团下面。
23/25. 成品图。
24/25. 双色互换的。亲可随意创新。
25/25. 成品图。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺止咳、预防高血压、止咳化痰等功效；可与猪肺、银耳、无花果搭配；与柿子、羊肉、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、降血脂、润肺生津等功效；可与橙子、红糖、酸奶搭配；与地瓜、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果汁花式馒头热量2379 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物183.38 克
- 钠16.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾376 毫克