糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 2130千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 1304克 | 糯米烧卖热量/卡路里4604千卡 | |||
热量4604千卡,相当于脱衣服2302分钟消耗的热量...120 |
1/16. 糯米冷水泡四小时后上锅隔水蒸半小时。
2/16. 蒸好的糯米,看上去还不错。
3/16. 干香菇用水泡开,泡香菇的水留着备用,不能倒掉。
4/16. 冬笋,香菇,香肠切末。
5/16. 锅加热,放入少许猪油
6/16. 冬笋,香菇,肉糜,香肠,倒入锅内翻炒均匀,之后加入老抽。
7/16. 倒入少许泡香菇的水,糖。
8/16. 煮开后,小火把汤汁收干,一定要收干,避免炒好的馅料太烂
9/16. 倒入糯米,搅匀均匀。
10/16. 拌好的馅料,超级好吃。
11/16. 烧卖皮饺子皮的区别在于大小,烧卖皮大一些。
12/16. 舀一勺放皮子中间。
13/16. 用手的虎口不停的转动,一边转一边收起来
14/16. 一边收,一边用勺子的手柄处整一下形。
15/16. 锅内抹层油,上锅蒸10分钟左右
16/16. 成品
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、健脾暖胃、舒筋活血等功效;可与枣、香瓜、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、提高免疫力、抗癌等功效;可与扁豆、冬瓜、芹菜搭配;与鹌鹑肉、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、帮助消化、增强食欲等功效;可与猪腰、海参、木耳搭配;与猪小排、甲鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;