山药羊排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊排 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
生姜 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 553克 | 山药羊排汤热量/卡路里718千卡 | |||
热量718千卡,相当于干砌墙239分钟消耗的热量...180 |
1/4. 因为羊肉膻味较重,先将羊骨放入冷水中,大火煮沸2分钟,然后将羊骨捞出,水倒掉
2/4. 重新加水入锅,待水沸腾,将刚过沸水的骨头放入锅中,小火慢炖
3/4. 将生姜去皮切段,葱切成大段,山药削皮切块,枸杞冲水洗净,放入锅中,与排骨一起文火慢炖
4/4. 1小时后,热腾腾的美味羊排汤就新鲜出炉啦
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有壮骨、亮发、健脑等功效;可与萝卜、枸杞、山药搭配;与荞麦、赤小豆、竹笋相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、预防糖尿病、解毒等功效;可与燕麦、羊肉、小麦搭配;与虾、鲤鱼、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、补肝、降血糖等功效;可与青蟹、决明子、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、帮助消化、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、抗癌等功效;可与北极虾、豆豉、红枣搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;