| 关东煮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 味增 | 克 | 135千卡 | 199千卡 | 11.69克 | 6.01克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 547克 | 关东煮热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于雪鞋行走35分钟消耗的热量...480 | |||||
关东煮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲣鱼片（1把）、昆布（少量）、味增（2勺）、蘑菇（若干）、土豆片（若干）、丸子（若干）、白菜（若干）
1/7. 昆布和木鱼花洗净放入锅中。
2/7. 熬一刻钟后，滤出全部底料备用。
3/7. 竹签放入开水煮一煮
4/7. 穿好的串串放入砂锅中，大火煮开，然后小火慢炖十分钟。
5/7. 因食材不同，已经熟了的可先捞出。
6/7. 所有串串煮熟后，可将锅底汤料全部倒入食器。
7/7. 可搭配米饭或蘸日本酱油食用。吆西～
食材功效信息
味增的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、促进食欲、补脾润肺等功效；可与荷兰豆、葱、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、解热除烦、清热解毒等功效；可与虾皮、板栗、瘦肉搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 关东煮热量279 千卡
- 脂肪6.76 克
- 蛋白质17.35 克
- 碳水化合物36.74 克
- 钠3995 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾503 毫克