| 为澳门献礼-燕麦可可松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 燕麦片 | 克 | 599千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 可可粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 椰子粉 | 克 | 465千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 总量 | 750克 | 为澳门献礼-燕麦可可松糕热量/卡路里2867千卡 | |||
 热量2867千卡，相当于手风琴1593分钟消耗的热量...108 | |||||
为澳门献礼-燕麦可可松糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 炼乳加适量温开水调成奶状，放入燕麦片，让其吸水变柔软并带上奶香味。
2/9. 白砂糖加水溶解，将粘米粉、糯米粉混合均匀并过筛，取2/5与椰子粉混合，加入适量糖水，边加边用手拌成潮湿但仍松散的半湿状态，过筛后备用。
3/9. 取1/5粉料与燕麦混合，加入百香果，拌成潮湿但仍松散的半湿状态。
4/9. 取2/5粉料与可可粉、适量水混合成半湿状态，过筛后备用。
5/9. 在模具内部轻轻刷上一层植物油，将一半的椰子混合粉料平铺。锅里放入适量水，烧开后将盛有椰子混合粉料的松糕模具放入，盖上屉布，大火蒸5min。
6/9. 将一半的可可混合粉料放入，加一层燕麦混合粉料，再放入一层核桃和葡萄干，周围用核桃装饰，加入一层椰子混合粉料。
7/9. 将剩下的可可混合粉料放入，用勺子或刮板轻轻刮平。
8/9. 表面盖一层屉布，上锅大火蒸20min。
9/9. 取出后待温度适手即可脱模，取少量燕麦片在锅里炒香，在松糕上点缀，漂亮的松糕就完成啦。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、止渴、健脾养胃等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、美容益寿、活血行气等功效；可与赤小豆、百合、乌鸡搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、治便秘、减肥等功效；可与冬菇、虾、黄豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、消疳杀虫、益肝等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 为澳门献礼-燕麦可可松糕热量2867 千卡
- 脂肪36.8 克
- 蛋白质50.17 克
- 碳水化合物358.45 克
- 钠84.6 毫克
- 钙790 毫克
- 铁54.25 毫克
- 钾1403 毫克