| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 203千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 453克 | 豆角焖面热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于踢键子63分钟消耗的热量...300 | |||||
豆角焖面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（300克）、豆角（150克）、五花肉（40克）、西红柿（1个）、葱（适量）、姜（适量）、八角（1个）、盐（适量）、鸡精（少许）、生抽（适量）
1/15. 鲜面条备用
2/15. 西红柿去皮后切滚刀块
3/15. 豆角摘洗干净切段
4/15. 五花肉切片
5/15. 葱切葱花，姜切细丝
6/15. 锅内热油放八角，倒入肉片
7/15. 再爆香葱花、姜丝
8/15. 放豆角翻炒片刻
9/15. 再倒入西红柿炒至出汁
10/15. 加适量水放盐、鸡精、生抽煮开
11/15. 将三分之二的汤盛出
12/15. 均匀铺入一层面条刷一点油
13/15. 然后再铺一层面条再刷一层油，直到面条放完为止
14/15. 盖锅盖中小火开始焖面，汤汁快收干时分次加入之前盛出的汤
15/15. 直到面条完全被锅内蒸汽焖熟，撒香葱末即可
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、增进食欲、和五脏等功效；可与土豆、绿豆、玉米搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋阴等功效；可与丝瓜、紫菜、山楂搭配；与百合、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、预防高血压等功效；可与卷心菜、三文鱼、菜花搭配；与胡萝卜、土豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量316 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质12.77 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠90 毫克
- 钙81.7 毫克
- 铁1.34 毫克
- 钾631 毫克